忠虎は昭和呈系のおいしいラーメンが食べられる！半田市でおすすめのラーメン屋
最近「昭和呈」プロデュースのラーメン屋さんが増えてきました。忠虎（ただとら）も昭和呈プロデュースと明記されたお店です。
半田市の「自家製麺ラーメン創房忠虎」は、昭和呈系のおいしいラーメンでおすすめな件をお伝えします。平日でも夜でも気軽に昭和呈のラーメンが楽しめます。
おすすめメニュー
冷やしラーメン全般
昭和呈と同じで冷やしラーメンうまいわ。この店主が昭和呈にいたときの、冷やしラーメンが好きだったんですよね。
サンマ節冷麺
全部のせ、かつ、大盛りです。細麺で固めなので、冷やしスープに合います。茶漬けのあられみたいのが入ってます。
個人的に昭和呈の冷やしラーメンが最高に好きなのですが、ちゃんと昭和呈の味がしておいしいです！でも、昭和呈とはちょっと味が違う気がします。独自路線に進んでいるのですね。
冷製本節中華そば
全部のせ、かつ、大盛りです。おいしかったです。安定してうまいわ。少し塩味強めでうまいかつおスープです。かつお節も入っていました。
煮干しそば
全部のせ、かつ、大盛りです。かなりあっさりしていたスープです。パンチはないけれど、全部飲みたくなるちょうどいいおいしさに旨味が調整されています。昭和呈系列にしては珍しいちょうどいい系のスープです。
サンマまぶし太麺
全部のせ、かつ、大盛りです。昭和呈でも名物のまぶし麺は、冷たい和え麺みたいな感じです。さんまのまぶし麺もうまいな。冬に冷たいをラーメン食べたいときにおすすめですね。
総合評価
「昭和呈」プロデュースのお店だけあって、昭和呈系のラーメンを気軽に食べることができます。最近昭和呈は昼営業だけだし、不定休営業みたいになっているので便利です。
ただし、昭和呈プロデュースだけあって、コスパは少し悪いです。ただし、本家とは味が微妙に違うので、同じ味を求めるのはやめましょう。春花も同じです。
ちなみに、店主をどこかで見たことあるなと思っていたら、私が昭和呈に通っていたときに働いてた人でしたｗ
そういう意味でも、昭和呈系のラーメンの味を楽しむことができます。ちゃんと昭和亭で修行をしているので、昭和亭の味をかなり忠実に再現しています。
味
昭和呈系のおいしいラーメンを、平日でも夜でも気軽に食べることができます。冷やしラーメンは「昭和呈」と同じで、めちゃくちゃおいしいのでおすすめです。
開店当初は昭和呈の味が強かったのですが、少しずつ独自路線へ進んでいるような感じがします。オリジナルなお店に進化向上するのは、とてもいいことですね。
あと、昭和呈系ラーメンなので素材の旨味が強いため、無化調でもアミノ酸系の後味が舌に残ることが多いです。旨味が強すぎると、舌が勘違いするんですよね。
「化学調味料の旨味の見分け方＆天然の旨味でも旨味が強すぎると化学調味料の旨味の後味と見分けがつかない件」も参考にしてください。
コスパ
昭和呈系列のラーメンなので、コスパが悪いのは致し方ありません。素材にこだわっているし、昭和呈と違って家賃もかかりますし、昭和呈へのFC代もあると思うので仕方ないですね。
あと、昭和亭のトッピングがすごすぎるのがいけないんだ。あれは営業日を絞らないとできないチャーシューだと思うんですよね。
接客・雰囲気
接客はどんどん良くなっていると思います！コワモテなだけ？
店舗情報
| 店名 | 自家製麺ラーメン創房忠虎 |
|---|---|
| 住所 | 愛知県半田市柊町4-201-31 |
| ホームページ |
＊Instagramもありますが、Twitterが今はメインです。多分私と同じミドル世代なので、Instagramは敷居が高いと思われます。
＊「飲食店の評価基準」も参考に。
とば ひさし
