昭和呈は冷やしラーメンが最高！常滑市で一番おすすめのラーメン屋
知多半島で今一番好きなラーメン屋さんが昭和呈です。そして、夏になるととっても楽しみなのが「冷やしラーメン」です。飛魚、鯖のような変わった素材の冷やしラーメンが楽しめます。
とがった素材なのに、めちゃくちゃうまいんです！常滑市の昭和呈は温かいラーメンもすごくおいしいけど、冷やしラーメンは最高すぎる件をお伝えします。
おすすめメニュー
メニューやトッピングはよく変わります。同じメニューが出ないことも多いので、参考程度に。
冷やしラーメン全般
冷やしラーメン全般うまいです。つけそば系は微妙なこともありますが、スープありのは大抵うまい。
冷SABA
冷やし鯖は、とても斬新でおいしいスープでした。チャーシューもいつも通りおいしい。鯖のスープなのに、冷やしても臭みがありません。そして、意外とオイリーです。スープに感動しました。
「また食べたい！」
とすぐに思えるほど、斬新でうまい冷やしラーメン。冷やし中華やカツオ系に逃げないのは、すごいラーメン愛だなと思いました。これは「5.0」満点の冷やしラーメンです。
今のところ、サバが一番うまいんです。青魚系得意だよな。半田の春花もこっち系の濃い冷やしラーメンにすればいいのに。淡麗すぎるので、昭和呈ほどの感動がないのです。冷やしラーメンって不思議なものですね。
あご淡麗冷やし麺
この冷やしラーメンもめっちゃうまい。前回の冷SABAもうまかったけど、こちらは臭みなしの、正当なかんじの冷やしラーメンです。
油もちょうどいいし、まじでうまい。ここの冷やしラーメンはまじでうまいわ。来年も絶対に来る。ていうか、冬でも定番メニューしてくれｗ
冷製あご伊吹麺
大盛り、かつ、全乗せにしました！
あっさり系の味でおいしかったです！スープうまいわ。上品でした。
冷製塩そば
究極の全のせ、かつ、大盛りにしました！人生で初めて、1杯のラーメンで2,000円を超えましたｗ「高級系ラーメンはトッピング全載せ＆大盛で2,000円突破時代になったと実感した件【インフレ来た】」も参考にしてください。
トッピングはうますぎる！チャーシューはどんどん進化して、パターンも増えるなんて最高すぎるｗスープも上品でおいしかったです！伊吹いりこ、平戸焼きあごをスープに利用しているそうです。
温かいラーメン
温かいラーメンもどれもおいしいです。好みの問題もあるので、リピしているメニューだけ紹介します。
魚介塩麺
チャーシュー追加してます。
島根産アジを利用した攻めているラーメン。スープもうまいし細麺もうまい。チャーシューもちゃんと焼いていてうまいです。
メンマも極太系で好きなメンマです。ゆずを混ぜるとスープの味もだいぶ変わります。スープにとろみがあるので鳥の油かな？
そこはかとなく鯵の味がする。よく鯵をスープにしようと思ったな。相変わらず独特なスープです。東京ライクなラーメンでござる。
海老ラーメン
増し燻製焼豚がプラスされています。
汁は海老濃厚でうまいが、海老の濃厚というかんじではなく、割とさらっとしたスープっぽい感じでした。
チャーシューは豚でしっかりおいしいです。メンマは極太で相変わらずうまいです。なぜ甘海老乗ってるんだろうと思うｗ究極海老もそうだった気がする。あのときは究極だから、甘海老乗ってたのかと思ったけど。
麺は細麺で、博多ラーメンの美味しい版の麺って感じです。スープは相変わらずうまいけど、少ない、高いというデメリットもありますｗ
ただ、もっとスープが濃いといいな。海老は原価高いんだろうけど、極限まで海老の旨味を楽しみたい。さらっとすると物足りないんだよな。
持ち帰り
在庫状況にもよりますが、持ち帰りも可能です！冷凍してあるスープを温めるタイプ（トッピングも同様）なので、お店と同じ味が楽しめます！持ち帰りは家でおいしいラーメンを食べたいときに、まじで重宝します。
「あご醤油」「塩魚介麺」「ずわい蟹まぶし麺」は試したよ！どれもうまい！買いだめしたいレベル！
総合評価
冷やしラーメンが最高です！おいしいラーメンを楽しめます。もちろん、温かいラーメン、まぶし麺など、何食べてもおいしいですね。
味
昭和呈の最骨頂は、冷やしラーメンにあると思います。温かいラーメンでも難しい素材を使っているので、それを冷やしラーメンにできるんなんて天才すぎます。
鯵とか鯖とかを、普通冷やしラーメンにしないっすｗそれなのに、すごくおいしい冷やしラーメンに仕上がっているのは、天才だと思う。冷やしラーメンは何食ってもうまいので、本当におすすめです。
実際、温かいラーメンがおいしいお店でも、冷やしラーメンはまずいことが多いです。また、冷やしラーメンだけ、味のテイストを変えて逃げることも多いです。
でも、昭和呈はコンセプトを変えることなく、鯵とか鯖とかをよくおいしく冷やしラーメンにできたなと思えるほど攻めています。そして魚臭くもないし、すげーうまいんです。
個人的には冷やしラーメンだと、ナンバーワンくらいレベルでうまいです。ナンバーワンでなくとも、オンリーワンの冷やしラーメンです。
SABA冷やしラーメンが早く食べたい。コスパも何も関係ないレベルでおすすめです。東京でもこんなうまい冷やしラーメン食べたことないよ。
また、温かいラーメンもおいしいです。スープの素材が変わっているので、好き嫌いはあるかと思います。東京だと攻めてるラーメン屋さんも多いですが、ここは常滑なのに攻めているなと感心しますｗ
飛魚、鯖、鯵、サンマ、海老、カニとかもう変わり種多いっす。だからこそ、自分の好みの素材のラーメンを見つけると、リピ確定になるかと思います。まじで攻めてると思うので、リスペクトですね。
コスパ
知多半島のさくらと昭和呈は、高級ラーメン屋さんだと思っていますｗ素材はこだわっているので致し方ないですが、ラーメンにお金をかけられない人はやめたほうがいいと思われます。でも、値段以上の味を楽しめますよ！
接客・雰囲気
接客は普通です。あと、昭和呈はサービス券を配っていて、10枚貯めないと会員券をもらうことができません。
私はプレミアム会員ですが、LINEで食べたいラーメンがあるときに行く感じになっているので、プレミアム会員になる旨味は今は少ないです（今後は変わるかも）ｗトッピング無料のためにチケット集めている感じｗ
あと、子供を連れて行くのはOKでした！開店したタイミングとかなら、行きやすいです。ただ、テーブル席はなく、カウンター席だけなので本当に小さいお子さんは厳しいかなと思います。
店舗情報
| 店名 | 昭和呈 |
|---|---|
| 住所 | 愛知県常滑市苅屋柳田136 |
| ホームページ | ホームページ |
＊限定情報はホームページだとわかりにくいので、LINE友だち追加で情報収集するのがおすすめです。
昭和呈プロデュース店舗
あとは春花もあるよ。ここもおいしいので、そのうちまとめてリンクしますね。
＊「飲食店の評価基準」も参考に。
とば ひさし
