粋香はすごくおいしい！ミシュラン獲得の半田市の会席料理
半田市の会席料理「粋香」はミシュランプレート2019を獲得しており、料理はすごいおいしい件をお伝えします。半田市でもミシュラン獲得のお店が増えてきましたね。完全予約制となっています。
おすすめメニュー
値段やコース内容が頻繁に変わるので、昼や夜で頼める一番安いコースを頼んでおくのがおすすめです。コスパよくおいしい料理が食べられます。昼のが安いです。
5,500円コース
2020年10月のコースです。
徐々に昼も夜も最低価格帯のコース料金が、値上がりしているのは致し方ないところか。コスパを選ぶならこの価格帯のコースがいいかと思います。
なんとか6,000円までに踏みとどまって、コスパを維持してほしいところです。コース表はこんな感じです。
八寸
八寸はほどほどのうまさです。ゆえに八寸以降のおいしさが際立つ気がしている。八寸が安定したら、もっと評価は高くなりそうなのに。カマスはおいしいです。
椀物
ズワイガニの真丈です。
造り
刺身から本領発揮してきました。長崎の戻り鰹をわら焼きしたのがまじでうまい。前と同じく、炙りの刺身がびっくりするほどうまいんですよね。
温物
穴子うまいし、海老芋もうまい！
焼物
焼き物もさわらがうまい。焼いてる皮がうまいんだね。刺身のカツオが藁焼きだから藁で焼いてるのかな？それがおいしさの秘密かな？
食事
鯛の土鍋ごはん。おいしかったーおかわりします！
水物
今回はデザートがしっかりしていて、おいしかったです。
9,000円コース
2020年8月のコースです。消費税別のときです。
八寸
巨峰がいちじくになってました。穴子寿司うまい。どれも均等にうまいです。豆アジのカレー南蛮漬け作ったみたい！
椀物
出汁がうまい！のどぐろもめっちゃうまい。この場所でこの味なら、そりゃミシュラン取るわと2品目でわかったｗ
造り
焼いているほうがイサキで、もう一つはイシガレイ。イサキ旨すぎてやばい！ポン酢もうまい。
焼物
神戸牛A5ランクのサーロイン。紫は金時草でジャガイモはきたあかりです。牛がうまいしジャガイモもうまい！神戸牛多いし、これは安いなぁ。
温物
カツオがカツオじゃないみたい。西京焼きみたいな旨さがある。これはうまいなぁ。
焼物
岐阜の鮎です。鮎も季節感が楽しめておいしゅうございました。鮎はどこで食べても鮎の味だねｗ知っている味の範囲内。
食事
土鍋ごはんがなんと鰻！山椒もうまいし、鰻もうまい!全部で2杯で即おかわりです！味噌汁もおかわりしたいくらい汁がうまい。出汁ってすごいな。
水物
わらび餅に抹茶のムースがついてる。わらび餅は硬めでうまー。抹茶のムース濃くて美味しい。水物はこんな感じかなって感じです。最初は量が少ないかなと思ってたけど、意外と満腹になってよかった！
7,500円メニュー
2021年3月のコースです。訪問するたびにどんどんコース単価が高くなっており、夜は最低単価が7,500円からになったらしいです。
味は相変わらずおいしいですが、一品が豪華になって、品数が減った感じがします。お造り、お肉がなくなりました。
メニュー表はこんな感じでした。
八寸
相変わらず豪華でおいしい。白ミル貝とか地物が出るようになった。
凌ぎ
これ系の温物は安定のうまさ。春の感じでよかった。道明寺みたいなのがおいしい。昔の温物系で、これ系は間違いない圧倒的な旨さがありますよ！
温物
柳川。
焼物
ノドグロは相変わらずおいしいね。もっと魚食べたかったな。
食事
鯛茶漬け。嵐山にあった鯛茶漬け系のお味。
水物
デザート。
子供御前
写メ忘れたけど、ご飯と赤だしも付きますよ！
茶碗蒸し
子供にはもったいないうまさｗ
天ぷら
大人が食べたい天ぷらです。えのきおいしゅうございました。
ステーキ
まさかのステーキｗ豪華すぎるｗ
デザート
わらび餅でした。子供にはちょっと早いかなｗ
総合評価
総合評価
半田市でハイレベルな会席料理（日本料理）を楽しめることができます。ただし、地元よりも名古屋や県外向けの価格設定になっているかな？
あと、大通りから外れた完全なる住宅街の中にあるので、ちゃんと場所調べてからじゃないと絶対に見つけられないと思いますｗ
味
非常においしい会席料理（和食）を楽しむことができます。ミシュランプレートを獲得しているだけあって、半田でも本格的な日本料理を食べることができるのはありがたいですね。
そりゃ、半田のこんな大通りから外れた住宅街で、こんなおいしいお店があればミシュラン取れるわと思いました！
京都→名古屋で修行したらしく京懐石に近いのかなとも感じました。愛知、岐阜などの地元の食材も上手に活用していました。
半田ではトップレベルにおいしいけど、コスパを考えると気軽に行こうとは思えないお値段ではあります。
コスパ
ミシュラン店なのでお値段は高めとなっています。お酒のチェイサーは無料なのはありがたいです。サービス料とらないのはいいけど、カードも3万円以上とかなってます。
接客・雰囲気
お店の雰囲気はいい感じでした。ちゃんとお庭もあるし、席もゆったりしています。個室も1室あります。
あと、お食い初めとかもやっているので、子供NGのように見えて子供OKです。他のお客さんいないと、気兼ねなくいられますね。
店舗情報
| 店名 | 粋香（すいか） |
|---|---|
| 住所 | 愛知県半田市新宮町2-87-1 |
| ホームページ | ホームページ |
＊「飲食店の評価基準」も参考に。
とば ひさし
