学校給食の外部委託はどれくらい？
2023年12月26日 更新2023年12月26日 公開
学校給食の外部委託は、どれくらいなのかをご紹介します。2021年度5月1日現在のデータをご紹介します。
| 委託業務 | 自校調理 （小学校） |
自校調理 （中学校） |
自校調理 （義務教育学校） |
自校調理 （中等教育学校 前期課程） |
給食センター | 委託率 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 調理 | 4,129 | 1,291 | 24 | 7 | 9705 | 54.7％ |
| 運搬 | 862 | 291 | 6 | 2 | 11,944 | 47.3％ |
| 物資購入・管理 | 953 | 197 | 1 | 0 | 2,464 | 13％ |
| 食器洗浄 | 3,927 | 1,257 | 24 | 7 | 9,279 | 52.3％ |
| ボイラー管理 | 391 | 113 | 2 | 1 | 7,325 | 28.3％ |
| その他の業務 | 1,859 | 522 | 23 | 3 | 7,380 | 35.3％ |
＊単位は校数
感想
調理、運搬、食器洗浄の委託率が50％前後となっていることから、調理運営に関しては外部委託が進んでいます。
何でも外部委託するのがいいのかは一概には言えませんが、現状の行政のあり方を考えると民間委託したほうがメリットは多いなと感じるとばです。
とば ひさし
