柿シロップのレシピ
2023年05月10日 更新2020年04月27日 公開
柿シロップのレシピをお伝えします。干し柿みたいな味になって、失敗しました…畑の柿ができたら、もう一度試してみたいところです。
基本レシピ
| 柿 | 好きなだけ |
|---|---|
| 黒糖 | 柿と同じ量 |
柿って難しい食材のように思います。上手に料理できる人だったら、おいしくできるのかな。干し柿みたいな味になりましたｗ
もう作らないと思いますが、砂糖同量パターンは試してないので、再度チャレンジはしたいところです。
「フルーツシロップの基本レシピ」も参考にしてください。
炭酸水には合わない
柿シロップは炭酸水には合わなかったです。柿ソーダとか少ないですもんね。クックパッドにも、柿シロップのレシピ少ないですものね。多分、おいしくないんだと思う。
2019年11月25日
| 柿 | 650g |
|---|---|
| 黒糖 | 350g |
黒糖が入らなかったｗ学んでｗ
2019年12月3日
飲めるけど、シロップにしてはあまりおいしくないです。シロップ漬けにした柿の実のほうが、おいしいというジレンマｗ
砂糖が入らなくて少なかったのもあるけど、そもそもシロップ向けのフルーツじゃないのかなと思ってしまった。秋になればリベンジするのだろうか…
2019年12月7日
飽きてきたのと変な味になったので、煮詰めて柿ジャムにしてみました。柿ジャムは、びっくりするほどおいしくないですｗ
2019年12月13日
柿ジャムも食べられないと思ったので、粉寒天を入れて柿寒天にしてみました。まずいので捨てました…ごめんなさい…
とば ひさし
