ミッシェル・ブランのチョコケーキうますぎ！名古屋市でおすすめのショコラトリー
名古屋には東京で食べることができない、チョコレートの名店「ミッシェル・ブラン」があります。上品なチョコレートが、世界レベルでおいしいです。特にラムレザンは最高です。
それでは、名古屋市でおすすめのショコラトリー「ミッシェル・ブラン」をご紹介します。西区と高島屋に2店舗あるので、購入しやすいです。
おすすめメニュー
ラムレザン
ブリュレにラム酒を効かせた大人のショコラケーキなので、アルコール1％以上となっています。個人的に一番好きなケーキだったのですが、なかなか販売されない期間限定商品だったようです。
ケーキの底はビスキュイショコラ、上部分はグラサージュショコラが一番外側で、次にムースショコラで囲われています。
ムースショコラの中には、ラム酒風味のブリュレがあって、その中に自家製ラムレーズンがあります。店頭ではケーキの中身が説明されているので、楽しみながらケーキを食べられるのも楽しいです。
ラムレザンはとにかくチョコがおいしいです！ラム酒が効いてて最高に好きなケーキです。再販してほしい。
見えないところにもラムクリームが入ってます（ブリュレか？）。ラムレザンは、ラムレーズン好きな人にかなりおすすめです。
ピエモンテ
おいしくて濃厚なチョコケーキです。ミルク感がなく、ビターチョコが強めで上品な味です。カラクショコラよりも好きです。
ケーキの底がビスキュイノワゼットとなっており、外側はピストレショコラ、ムースショコラの順番で覆われています。中心部はクレームジャンドゥージャの上に、クレームブリュレノワゼットとなっています。
カラクショコラ
ビターチョコレートをたっぷりと使った、シンプルなチョコケーキです。ケーキの底はチョコレートです。
そして、ビターチョコレートのムース、ココアシロップ、ビスキュイショコラの層が1セットとなっており、それが2層となっています。
カラクショコラは見た目も綺麗だし、マカロンもついています。チョコもおいしいし、甘すぎない上品な甘さです。定番のチョコケーキなのにおいしいので、チョコのレベルが本当に高いんだなと思います。
久々に美味しいケーキ屋のケーキを食べているのもあって、まじでうまいです。味が全然違うなと思いました。ケーキってレベルの差が大きい食べ物だなと思いました。
トンカ
丸くておしゃれなチョコケーキでうまいです。チョコがちょうどいい甘さなのです。洋酒っぽい味がしてうまい！洋酒入ってるケーキが好きなんですよね。
断面はこんな感じです。
ミッシェル・ブラン（チョコレート）
ショコラティエならではの、本場のチョコレートです。15個のものを注文しました。説明書が入っているので、あれこれ考えながら食べるが楽しいです！
フランボワーズのガナッシュがうますぎです！ライムとジンジャーは、まじでジンジャーでしたｗ
昔鎧塚さんのチョコレート食べておいしいなと思ったけど、それを超える衝撃でした。やっぱり、高いチョコレートはおいしいんだな。でも、気軽には買えないので、たまの贅沢におすすめですｗ
ドゥショコ
ミルクチョコと濃厚なビターチョコの2種類のムースが味わえる、人気のケーキです。実際に、ミルク感が強めのチョコケーキとなっていました。
上からグラサージュショコラ、ミルクチョコレートのムース、ビスキュイ、ビターチョコレートのムース、ビスキュイ、底はチョコレートとなっています。
12cmのホールケーキも注文してみました。ホールケーキでも見た目がきれい。マカロンもうまいです。甘過ぎないからうまいんですよね。光沢もあってチョコソースもきれいです。
オペラ
長方形のケーキです。コーヒー系の味がするチョコケーキでおいしいです。
モンブラン
シャンティをマロンのクリームで覆っています。おいしいとのことです。
タルトショコラアンボネ
6甘味と苦味のバランスの良いコクのあるイタリアンコーヒーに、香り高いトンカ豆とショコラをあわせています。おいしいけど中のクリームが独特なので好みが出るかも。私はリピはないかな。
デリス オ カシス
おいしいけど、私はやっぱりチョコケーキが好きｗ
総合評価
フランスで有名なショコラティエの日本進出店です。なぜか東京には進出していないので、愛知県でしか食べられないです。
ショコラティエのお店だけあって、レベルの高いチョコレートが楽しめます。普通のケーキ屋さんでは味わえないような、上品でおいしいチョコレートケーキも楽しめます。
名古屋本店とJR高島屋店があるので、名古屋に訪問したときに購入しやすいです。名古屋本店は駐車場もあるので、遠方からも行きやすいです。
味
世界レベルの味のチョコレートや、チョコケーキを楽しむことができます。やはり、普通のケーキ屋さんとはレベルが違います。どのチョコレートケーキも上品でおいしいです。
個人的にはチョコタイプのラムレザンは、最高にうまいと思っています！また、チョコレートは味だけじゃなくて、見た目もきれいです。見た目がきれいなケーキって、大体うまいんですよね。見た目と味は比例するんだとわかりました。
コスパ
ケーキの単価は高めなので、コスパは少し悪いです。しかし、非常においしいので、あまり値段を考えずに買ってしまいますｗ
接客・雰囲気
接客はしっかりしています。お店の雰囲気もいいです。
店舗情報
ラトリエ・ドゥ・ミッシェル・ブラン
| 店名 | ラトリエ・ドゥ・ミッシェル・ブラン |
|---|---|
| 住所 | 愛知県名古屋市西区児玉3-6-11 |
| ホームページ | ホームページ |
ミッシェル・ブラン JR名古屋高島屋
| 店名 | ミッシェル・ブラン JR名古屋高島屋 |
|---|---|
| 住所 | 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 |
| ホームページ | ホームページ |
＊「飲食店の評価基準」も参考に。
とば ひさし
